Es un sistema de producción de alimentos basado en un manejo holístico e integrado de los recursos, para producir de manera sostenible.
La producción orgánica se encuentra cada vez más consolidada a nivel mundial, destacando la importancia que reviste el consumo de productos orgánicos por parte de la generación millennials, quienes muestran gran interés por conocer el origen de los alimentos y asegurarse que fueron obtenidos sin generar impactos negativos al medio ambiente.
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