Acceso a IntranetINNOVACIÓN
04/07/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Les acercamos por este medio esta interesante nota. Fácil y rápido de cocinar, bajo en calorías y, sobre todo, innovador.
04/07/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Les acercamos por este medio esta interesante nota. Se ha presentado su nueva gama de soluciones para el control y eliminación de biofilms en la industria alimentaria, una gama de eliminadores en base enzimática que incorporan soluciones naturales para su eliminación de un modo eficaz y medioambientalmente más sostenibles.
03/07/2017 INNOVACIÓN NACIONAL
Les acercamos por este medio esta interesante nota. La creación de órganos artificiales, la minería en asteroides y la alimentación sustentable sin sacrificio animal acapararon la atención de los cientos de personas que participaron de InnovatiBA, el evento sobre innovación organizado por el Gobierno porteño para "bucear por el futuro".
03/07/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Les acercamos por este medio esta interesante nota. Las técnicas sensoriales aportan herramientas que permiten a las empresas aumentar las opciones de éxito de los nuevos productos que sacan al mercado para otorgarles una ventaja competitiva.
26/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Todos conocemos sobradamente los sabores, ácido, salado, amargo y dulce. El quinto sabor, el unami, fue incluido en nuestro vocabulario hace relativamente poco tiempo.
26/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Les acercamos por este medio esta interesante nota del sitioAinia sobre las claves del marketing alimentario.
23/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Los envases ?Convenience? marcan tendencia. De hecho, los últimos indicadores de la innovación europea alimentaria sitúan a los desarrollos de productos de conveniencia en el tercer puesto, por detrás de las innovaciones dirigidas al placer y la salud.
23/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Las algas en general han sido un ingrediente base en la gastronomía de muchos países, entre los cuales el más conocido es Japón, donde este ingrediente es una pieza clave que sirve como base para una gran cantidad de preparados alimenticios.
23/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
El uso eficiente de los recursos es uno de los objetivos por el que trabaja la estrategia Europa 2020. Hace apenas dos años, la Comisión Europea nos recordaba su apuesta por ?cerrar el círculo?; lo que se traduce en dotar de valor a productos, materiales y recursos para mantenerlos económicamente productivos durante el mayor tiempo posible y...
21/06/2017 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Una bodega, AINIA y el Instituto de Biología y Genética Molecular IBGM-CSIC trabajan en la obtención de nutracéuticos e ingredientes funcionales derivados de la aceituna, para combatir los procesos degenerativos asociados al envejecimiento.