Nutrición y Educación Alimentaria
“Viandas sanas, ricas y divertidas”. Supermercado Disco. Año 2007.
Junto al Programa de Nutrición y Salud de Disco: Nutridisco, y con el fin de contribuir a mejorar los hábitos alimentarios y aportar información para impulsar calidad de vida a los clientes del supermercado, se elaboro la publicación: “viandas, sanas, ricas y divertidas”.
Dicho material contiene información sobre los diferentes grupos de alimentos que forman parte de la Gráfica de la alimentación saludable (Óvalo nutricional), tales como aportes nutricionales, cantidades diarias sugeridas y recomendaciones.
Dicha información fue acompañada por consejos de la deportista Magdalena Aicega (Lic. en nutrición), y con la supervisión permanente del Dr. Daniel Mailand (Director Médico de DM Consultora y Asesor para la industria de la alimentación).
El principal objetivo de la propuesta fue brindar una herramienta de información sobre cómo alimentar bien a sus hijos, para todas las madres de nuestro país. ¿De qué manera? Mediante recetas fáciles, prácticas y divertidas en cuya elaboración los mismos chicos pudieran participar. Del mismo modo, se participó en la publicación de una nota para la Revista ENTRECASA sobre Rotulado nutricional obligatorio.