Foros Virtuales

Mantener permanentemente informados sobre las noticias que se generan a nivel regional, provincial, nacional e internacional a cada uno de los que participan en los Foros Virtuales de cada una de las Cadenas Agroalimentarias.

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23/10/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Según ha informado Llet Nostra, Bioboard es un proyecto financiado por la Comisión Europea y coordinado por la empresa IRIS, con sede en Barcelona y en Dublín, en el que han participado catorce socios, entre los que están Lleters de Catalunya-Llet Nostra, Tetrapack, el Instituto Fraunhofer y la Universidad de Pisa.

22/10/2015 INNOVACIÓN NACIONAL

Las diversas formas de procesamiento del huevo –cabellos de ángel, en polvo, en barra o líquido– son un negocio interesante para agregar valor a la cadena del pollo.

15/10/2015 INNOVACIÓN NACIONAL

Una técnica totalmente novedosa que rompe con la forma tradicional de medir zinc en bebidas fue desarrollada por científicos de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL).

02/10/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

En los próximos años, la incorporación de insecticidas en diferentes materiales plásticos puede ser de gran transcendencia para los países tropicales y mediterráneos que están siendo colonizados por especies invasoras de mosquitos como, entre otras, el mosquito tigre (Aedes albopictus). Esta especie es el vector de enfermedades como el...

02/10/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Fuentes cercanas a Google han asegurado al medio Mashable que la compañía quiere expandir su negocio de entrega de comestibles a los productos frescos -Google está asociado con negocios para repartir productos no perecederos-.

02/10/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

A partir de ahora, si tu leche está mala ya no te hará falta oler el líquido, sino que te avisará el tapón del propio envase. Los tapones inteligentes, impresos en 3D con unos componente electrónicos, han sido creados por la Universidad de Berkley en California y por la Universidad nacional Chiao Tung en Taiwan y pueden detectar el deterioro...

29/09/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Acabamos de conocer un nuevo producto alimentario creado por un grupo de estudiantes de la Universidad de Lund (Suecia), que tiene como objetivo reducir el desperdicio alimentario en el mundo

29/09/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

La semana pasada se anunció un nuevo proyecto europeo, liderado por diez socios de investigación y empresas alimentarias, que tiene como objetivo “implementar tres tecnologías para el procesado de alimentos en condiciones industriales”, asegurando así la máxima incorporación por parte del mercado.

28/09/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Estos desechos permiten elaborar productos funcionales con poder antioxidante y fibra en alimentación, cápsulas para prevenir problemas de circulación o como antiinflamatorio en farmacia y productos para el envejecimiento cutáneo, fotoprotectores, antimanchas solares o cremas antiarrugas en cosmética

28/09/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL

Una novedosa máquina, recién lanzada al mercado por una empresa de base tecnológica israelí, cocina lo que sea, incluso los platos más elaborados, en tan solo 30 segundos. Además, personaliza cada menú de acuerdo al gusto y necesidades de cada persona.

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