Cadenas Alimentarias

• - Pasas de uva
• - Carne de conejo
• - Té
  
• - FODA arvejas
• - FODA cerveza
• - FODA aceite de oliva

Nueva reglamentación para los alimentos envasados.

• Información clara para el consumidor y obligaciones específicas para los elaboradores.

Bioinsumos: un giro hacia la sustentabilidad

• Biofertilizantes, biopesticidas, insectos y microorganismos útiles.

Liofilización de alimentos

• Un ancestral método de conservación de alimentos nacido en el altiplano andino y desarrollado industrialmente a mediados del siglo pasado.

Editorial

• Resultados que
  sirven como ejemplo

El producto, en tiempo y forma

• Definiciones y conceptos estratégicos sobre la logística empresarial.

Observatorio Virtual Agroalimentario

• Productos, envases, sabores, marketing, técnicas de elaboración.

Producción orgánica, alternativa sostenible

• Alternativas y proyecciones de una Jornada de Agregado de Valor