Acceso a IntranetINNOVACIÓN
15/01/2016 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
El tomate Kumato es un tomate gourmet que ofrece un sabor dulce y color verde oscuro, casi negro. Se trata de una variedad creada a partir de la técnica de la mejora tradicional. Kumato fue desarrollado tras seis años de investigación en la búsqueda de un tomate que ofreciera sabor, presencia y buen cultivo en suelos salinos. El kumato se...
13/01/2016 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Distintas alternativas de mercado llegaron al país y el impulso de los emprendedores colombianos se hizo notar durante el 2015. Productos que resaltaron por su calidad y su entrega, a partir del deseo de participar en la reconstrucción del patrimonio cultural y así mismo fomentar la salud de cada uno de sus clientes, están aquí en el top de...
05/01/2016 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Este experimento demuestra que este tubérculo es capaz de crecer en ambientes inhóspitos, y, según los expertos, es "un paso importante" para la construcción de un huerto de cara a futuras misiones espaciales al planeta rojo.
05/01/2016 INNOVACIÓN NACIONAL
Más del 30% de la producción de pacú en Argentina suele presentar limitaciones comerciales por no cumplir con el tamaño mínimo requerido por el mercado y, en ejemplares de buen tamaño, también se generan recortes de bajo valor por la eliminación de partes defectuosas. Para resolver esta problemática técnicos de INTI-Mar del Plata...
30/12/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Mintel ha dado a conocer su informe Global Food and Drink Market in 2016, en él se habla de las 12 tendencias clave del mundo de la alimentación y las bebidas para en el año 2016. El estudio muestra, segmentado por regiones del mundo, dónde tendrá mayor impacto cada una de las tendencias citadas
30/12/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Las pymes no sólo pueden, sino que deben innovar, pero siempre surge alguna idea arraigada en la cultura empresarial que impide innovar a las pequeñas y medianas empresas, como que no tienen dinero, que no pueden competir con las grandes empresas etc.
30/12/2015 INNOVACIÓN NACIONAL
Su rol demostró ser crucial para mantener estable el reloj biológico interno, cuyo funcionamiento adecuado les permite adaptarse a los cambios del día y de las estaciones.
17/12/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
El nuevo método de amasado mecánico permite hornear el pan integral sin levadura ni aditivos artificiales. En la producción convencional, aparte de harina y agua, el pan lleva antioxidantes, conservantes y otros compuestos químicos.
16/12/2015 INNOVACIÓN INTERNACIONAL
Investigadores españoles desarrollaron una nueva familia de vidrios biocidas, que eliminan más del 99,9% de los agentes patógenos como bacterias, un adelanto que podría ser útil en el uso de implantes médicos y para los sistemas de purificación de agua, según un estudio publicado en la revista PLoS One.
14/12/2015 INNOVACIÓN NACIONAL
Un grupo de productores nucleados en la RED-PUNA de Jujuy se acercó al INTI, en Argentina, con la necesidad desarrollar productos de carne de llama, a partir de cortes de escaso o nulo aprovechamiento. En respuesta a este requerimiento se elaboraron chacinados utilizando quinoa como ingrediente para obtener productos aptos para personas con...