Procal

Sumar valor para mejorar la competitividad de las pymes agroalimentarias

Plataforma de diseño, innovación y agregado de valor para alimentos con identidad territorial

La plataforma, que está enfocada en destacar la identidad territorial de los productos alimentarios con una duración de 7 meses, cuenta con la participación de 180 empresas de alimentos y bebidas distribuidas entre las provincias de Buenos Aires, Catamarca, La Rioja, San Juan, Tucumán y Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur. Concebimos esta Plataforma como un espacio de articulación de saberes y aprendizajes colectivos, provenientes de diferentes actores participantes de cada proyecto local, orientado a alcanzar nuevos productos y prácticas organizacionales, que les permitan a los productores incrementar los niveles de diferenciación y rentabilidad, para así contribuir al desarrollo de su comunidad y al mismo tiempo difundir los aprendizajes alcanzados.

Los objetivos específicos son:

 

Así, las empresas participantes podrán:

Top