15/05/2015 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

Mendoza y sus vinos en The New York Times

Por medio del presente mail les acercamos la nota del sitio Area del Vinos sobre los vinos mendocinos. Un extenso y elogioso artículo sobre Mendoza como destino turístico y de inversiones fue publicado en su edición de ayer por el periódico estadounidense The New York Times, que en su edición dominical tiene una tirada de más de 1.400.000...

15/05/2015 VITIVINÍCOLA NACIONAL

El secreto de un gran vino: el precio importa más que el contenido

Por medio del presente mail les acercamos la nota del sitio Area del Vinos sobre vinos. Hoy no se puede presumir de distinción sin esgrimir ante otros un refinado gusto por los buenos vinos y una bien entrenada capacidad para apreciarlos y describirlos con el lenguaje propio de un somellier, sin que falten las notas de azafrán, de cuero o incluso...

13/05/2015 VITIVINÍCOLA NACIONAL

Mendoza, entre los siete destinos mundiales del vino

Por medio del presente mail les acercamos la nota del sitio Area del Vinos sobre los vinos mendocinos. El mundo se divide en dos clases de personas: las que un vino les huele y sabe a vino y los poetas del vino.

13/05/2015 VITIVINÍCOLA NACIONAL

El ABC del Sauvignon Blanc: 10 claves para conocer a fondo las cualidades de esta variedad

Por medio del presente mail les acercamos la nota del sitio Area del Vinos sobre el Sauvignon Blanc. -¿De dónde es originaria la cepa y en qué año comenzó a cultivarse en la Argentina? -Es originaria de Francia, específicamente en la región de Loire y Bordeaux. Su traducción del francés sería "Blanca Salvaje".

13/05/2015 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

La dinámica mundial la tienen los países nuevos

Por medio del presente mail les acercamos la nota del sitio Area del Vinos sobre vinos. Superficie mundial

29/04/2015 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

Investigadores vascos lideran el primer estudio que analiza la respuesta de la función cerebral al consumo de vino.

Con el objetivo de someter las creencias sobre el gusto de los consumidores y acercar los últimos progresos de la investigación del cerebro a la producción vitivinícola, el Basque Center on Cognition, Brain and Language (BCBL) ha liderado un estudio que analiza la reacción de este órgano al consumo de vino.

23/04/2015 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

Investigadores desarrollan un nuevo método para mejorar la calidad del vino

Estos compuestos, además de favorecer el desarrollo de aromas florales en el vino, son parte importante en el desarrollo de la fermentación alcohólica por lo que su cuantificación, durante el proceso de maduración de la uva o la vendimia, permite a los enólogos y bodegueros disponer de información científica para mejorar el proceso de ...

08/04/2015 VITIVINÍCOLA NACIONAL

Presentan un plan de asociativismo para vitivinicultores de Mendoza y San Juan

Les acercamos por este medio una nota del sitio Infocampo sobre un nuevo plan para vitivinicultores. La actividad se realizó en la Cooperativa Agraria de Productores del Este (CAPE), en Mendoza. Contó con la participación del Ministro de Agroindustria y Tecnología de Mendoza; el Ministro de Desarrollo Económico de San Juan; el Subsecretario de...

16/03/2015 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

España fue el mayor exportador de vino del mundo en 2014, pero la prensa mundial señala una sombra

Se enfatiza que España ha sido el mayor exportador, pero con mucho vino a granel, destaca que aunque que España ha sobrepasado a Francia e Italia como exportador de vino en 2014, cómo mucho era vino a granel que deja escaso margen, los beneficios del sector han caído.

16/03/2015 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

¿Cómo proteger las barricas en caso de terremoto?

Tras el terremoto de 2014, que afectó a numerosas bodegas californianas en Napa Valley, varias empresas ya han ideado la manera de proteger su principal activo.