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Normativa Alimentaria Argentina

Asumimos el compromiso para desarrollar y elaborar normas eficientes, modernas, razonables e inclusivas para el sector alimentario argentino.

Consulta sobre Codex Alimentarius

Directrices Internacionales de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud.

Legislación Nacional

Ley 18.284

Declara la vigencia del Código Alimentario Argentino en todo territorio Nacional.

Decreto 2126/71

Reglamentación ley 18284 referida al C.A.A.

Decreto 815/99

Establecimiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos con el objeto de dar cumplimiento al C.A.A.

Decreto N° 538/25

Acceda al Decreto 538/25 en el Boletín Oficial.

Norma SENASA 4.238/68

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal.

Decreto N° 35/25

Acceda al Decreto 35/25 en el Boletín Oficial.

Legislación Internacional

MERCOSUR

Unión Europea, USDA, FDA, FAO, OMS, OMC

CODEX ALIMENTARIUS