Durante los días 8, 9 y 10 de septiembre del corriente, la Universidad Nacional del Sur llevó a cabo las V Jornadas Bahienses y Segundo Encuentro Internacional de Seguridad Alimentaria.

El público fue muy variado enriquecedor dado que asistieron ingenieros agrónomos, veterinarios, ingenieros y tecnólogos en alimentos, licenciados en nutrición, médicos, bioquímicos, entre otros.

El Equipo de nutrición y educación alimentaria participó el segundo día por la mañana a través de la presentación "Pérdidas y desperdicios de alimentos, un problema global con soluciones locales".

La jornada fue realmente productiva, las ponencias fueron muy valiosas y el público mostró gran interés en la temática de pérdida y desperdicio de alimentos.