Dos graduados de la UTNBA al frente del primer café “inteligente” de Latinoamérica

En Uruguay 953, en la Ciudad de Buenos Aires, funciona Bitcoffee, la cafetería de Matías Caputi y Hernán Cassinelli, graduados de la carrera de Ingeniería en Sistemas de Información de la UTN Buenos Aires. Los emprendedores, amigos desde la infancia, desarrollaron hace algunos años una aplicación, PRESTO, para bares y restaurantes, que proponía un sistema para ver el menú en varios idiomas, hacer el pedido, llamar al mozo y pedir la cuenta, entre otras prestaciones. Si bien el proyecto tuvo buena recepción y está funcionando en la actualidad en algunas conocidas cadenas de cafeterías, encontraron mucha “resistencia al cambio” por parte de la comunidad gastronómica para implementarlo en nuevos lugares.

Fue así como decidieron abrir su propio bar, con impronta tecnológica. “Hicimos una cafetería como creímos que tiene que ser en la actualidad, el café del futuro hoy”, cuentan. La propuesta es un espacio donde se implementan boxes con pantallas táctiles donde los clientes acceden a una carta digital, desde la cual se puede acceder al menú del bar con gráficos, imágenes y promociones. Los clientes realizan el pedido desde la carta digital y este llega automáticamente a la caja y a la cocina. El pedido se prepara de inmediato, el cliente paga y lo retira al instante. “Por medio de la carta digital desglosás el proceso de decisión que en otras cafeterías, como Starbucks o Mc Donalds, te genera un cuello de botella en el puesto de atención”, explica Matías.

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