España: Preparados, cuatro tendencias para acercarse al consumidor actual

En los últimos años se ha incrementado un 3% el consumo de platos preparados, que se une a la apuesta por la innovación de los fabricantes, Eso sí, tal y como señala el centro tecnológico Ainia, este aumento de consumo es significativamente menor que en países como EE UU o Reino Unido, donde el 50% de la población los toma regularmente.

En paralelo, España es la 4ª potencia en el ranking europeo en cuanto al lanzamiento de nuevos platos preparados, después de Reino Unido, Francia y Alemania. El informe de ‘Tendencias en el desarrollo de nuevos productos en el sector de platos preparados’ descubre cuatro que marcarán el futuro de este segmento.

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