El sur pampeano tiene nueva variedad de trigo pan

El sur pampeano tiene nueva variedad de trigo pan

En cuanto a la calidad comercial, en la nota se remarca que el nuevo cultivar posee “alto Peso Hectolítrico (PH) y una buena relación del contenido de proteína y el porcentaje de gluten”. “Estas características garantizan no tener problemas en la comercialización, ya sea cuando se vende a la industria molinera como cuando se destina a la exportación”.

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http://intainforma.inta.gov.ar/?p=32002