Nuevo Congreso sobre el aceite de oliva en Estados Unidos

Les acercamos esta nota del sitio Portal olivicola sobre aceite de oliva. a Segunda Conferencia Anual del Aceite de Oliva se celebrará en julio en Rosemont

La North American Olive Oil Association (NAOOA) y la International Extra Virgin Olive Oil Savantes organizan la Segunda Conferencia Anual del Aceite de Oliva, que tendrá lugar del 18 al 20 de julio en Rosemont (Illinois), localidad turística y de convenciones cercana a Chicago.

El encuentro reunirá a productores, distribuidores y expertos en aceite de oliva y en sus valores culinarios y saludables. Además, el evento espera recibir a especialistas en salud y gastronomía para expandir y diversificar los conocimientos sobre el tema.

El programa incluye presentaciones, talleres, showcooking y catas en vivo. Además, en las conferencias se tratará, entre otros aspectos, cómo emplear los medios de comunicación para promocionar el aceite de oliva; los usos futuros del aceite; las tendencias en la industria oleícola; las vías para formar a los consumidores, y los beneficios del uso del aceite de oliva.

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