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26/04/2016 VITIVINÍCOLA INTERNACIONAL

Estos son los 10 métodos más raros para envejecer vinos

Les enviamos información del sitio Area del Vino sobre metodos de envejecimiento del vino. Algunas personas opinan que no hay nada mejor para un vino como un periodo de añejamiento o, si se quiere, que todo buen vino necesita algún tiempo de crianza.

En este sentido son muchos los productores que han iniciado el camino experimental en el añejamiento de vinos, bien porque buscan innovar e ir más allá de los métodos tradiciones, bien porque el hastío de los mismos les empuja a buscar y probar sistemas alternativos.

De las profundidades del océano al espacio exterior, parece que no hay límites a la hora de explorar las posibilidades y los efectos de los diferentes métodos de envejecimiento. A continuación algunos ejemplos

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http://www.areadelvino.com/articulo.php?num=28326

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