Cómo iniciarse en el mundo del vino en 10 sencillos pasos

Les enviamos información del sitio Area del vino sobre el mundo del vino. No sabes mucho de vinos pero quieres aprender. Deseas introducirte en ese mundo del que todos hablan: el del vino. ¿Cómo hacerlo? Te lo mostramos en diez sencillos pasos:

1. Curiosea
Internet es una fuente inagotable de información. En Youtube, por ejemplo, hay cientos de vídeos sobre este campo. No sólo de iniciación a la cata; también de bodegas, denominaciones de origen o curiosidades.
También puedes hacerte con una guía de vinos, como son la Peñín y Vinos Gourmet. Además de información sobre vino, encontrarás fichas de cata, comentarios y puntuaciones.

2. Aplicaciones
Hay muchas y muy buenas aplicaciones que te ayudarán a la hora de elegir un vino o apreciar sus cualidades. Aquí te recomendamos las 5 mejores.

3. Distinguir los matices
Escuchas que tal vino tiene olor a fruta y madera. Y tú te preguntas: ¿de dónde se sacan estos aromas? No es fácil. Un ejercicio útil es que empieces a utilizar más tu nariz en el día a día. Huele alimentos, materiales, bebidas. Lo que te será especialmente útil es oler los elementos que se encuentran en el vino por separado. Café molido, hierba recién cortada, fresas maduras, tabaco… Y recuerda que te llevará tiempo: a la hora de catar los aromas son sutiles y aprenderás a identificarlos poco a poco con la práctica.

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