París abrió su primer supermercado libre de envases

En una época donde la generación de residuos y la multiplicación de los desechos es una preocupación cada vez mayor, las iniciativas que buscan reducir el consumo de envases y, por ende, el exceso de basura, son bienvenidas y saludadas al unísono.

Por eso no pasó desapercibido que en la capital francesa, a semejanza de su vecina alemana, se acaba de abrir un supermercado 100% libre de envases, en el marco de la Cumbre del Clima de París (COP21).

Este proyecto surge de la compañía Biocoop, una cooperativa francesa organizada como una red de distribución de productos orgánicos vinculando productores y consumidores. Según comentaron los responsables de Biocoop, el nuevo comercio es en realidad un laboratorio para ensayar durante 2 meses esta fórmula de venta de 250 productos a granel. Luego de ese tiempo, el comercio cerrará sus puertas y sus innovaciones se aplicarán en todas las tiendas del grupo.

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