Patentan sistema antimicrobiano que triplica vida de ensaladas y frutas frescas envasadas

Les enviamos información del sitio FyH acerca de que La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) ha patentado un sistema que vaporiza los alimentos con agentes naturales y que, al combinarlos con técnicas de envasado ultralimpio, puede llegar a duplicar o triplicar la vida útil de pescado, carne, ensaladas y frutas frescas mínimamente procesadas y listas para consumir.