¿Hacia dónde va el consumo de aceites en España?

Les enviamos información del sitio Olimerca sobre el aceite de oliva. Aunque en España se ha consumido en los últimos años una media de 850 Mt de grasas vegetales, la tendencia actual, y de acuerdo a los datos del Panel de Consumo del MAGRAMA, se observa una reducción progresiva que podría situarse en valores próximos a los 800 millones de litros, quedando ya lejos la cifra de más de 900 millones superada entre los años 2005-2006 (21,0 l de aceite per cápita, 12,5 l de aceites de oliva).

Según recoge Alfonso Montaño, responsable de proyectos de I+D+i del CTAEX, en el anuario de Caja Badajoz, mientras que el consumo de grasas en los hogares españoles se puede cifrar en una media entre 2005-2014 de 614 millones de litros, se observa una disminución del consumo de aceites y grasas vegetales desde 2009, situándose la demanda en 2013-2014 en 13,3 litros per cápita mientras que en 2005-2006 era de 14,2 per cápita.

Dentro de ese volumen de aceites, son los de oliva el grupo de grasas
que mayor consumo presenta, con una media en 2005/2014 de 429,0 millones de litros, 9,5 litros per cápita, lo que representa el 69,8% de las grasas consumidas. A continuación le sigue el aceite de girasol, con un consumo medio de 159,8 millones de litros, 3,6 l per cápita y un 26,0% de cuota de mercado.

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http://www.olimerca.com/noticiadet/hacia-donde-va-el-consumo-de-aceites-en-espana/ac261880ec15d00f10f330cb37843958