La gran cocina argentina tiene una nueva variedad de zapallo

Les enviamos información del sitio Diario de Cuyo sobre una nueva variedad de zapallo. Siempre se habla, dentro del grupo de las hortalizas, del tomate, la cebolla, el ajo y en menor medida melón y sandía. Resulta que con el paso de los años, ha crecido notoriamente el cultivo del zapallo tipo Anco (o Anquito) y en este rubro ha habido grandes investigaciones científicas y mejoramientos genéticos de firmas privadas y también estatales.