España: lanzan un nuevo servicio para el diseño de aceites “a la carta” de calidad diferenciada

Les acercamos por este medio una nota del sitio Mercacei sobre aceite de oliva.

Se trata de una forma "nueva e innovadora" de diseñar la estrategia más adecuada de diferenciación para un aceite de oliva virgen y virgen extra y detectar las necesidades y demandas del consumidor que abran nuevos nichos de mercado, tanto en el mercado nacional como en el internacional, a la que tendrán acceso productores y comercializadores de aceite de oliva, según ha informado el Centro en un comunicado.

El servicio permite, a nivel de desarrollo de nuevos productos, diseñar y elaborar coupages, formular aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra personalizados, seleccionar aceites orientados a segmentos específicos de población y maridajes y realizar una prospección de aceites del mercado para definir criterios de compra, así como cualquier otra solución que posibilite un manejo y explotación óptima de la bodega de aceite existente o futura.

Para ver la nota completa, ingresar a:

http://www.mercacei.com/noticia/43435/Actualidad/Citolivalanza-un-nuevo-servicio-para-el-diseno-de-aceites-a-la-carta-de-calidad-diferenciada.html