La caracterización del malbec, un desafío para Argentina

Les enviamos información del sitioArea del vino sobre el Malbec. Un desafío que nos obsesiona a todos los que trabajamoses producir vinos al nivel de los grandes del mundo. Para ello, hemos puesto la ciencia al servicio de la calidad, estudiando las características singulares del malbec argentino, el suelo y el clima de nuestras regiones.

No todos los malbec son creados iguales
A mediados de 1850, la cepa emblema de Argentina, llega a Mendoza de la mano de un experto francés. Lo que arriba a nuestro país es un conjunto de plantas con características similares, pero no necesariamente idénticas. Está comprobado que no todos los malbec son iguales.

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