CODEX ALIMENTARIUS
Un punto en cada Provincia
Dentro del convenio suscripto por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación y la F.A.O. para el Fortalecimiento de la Oficina del CODEX ALIMENTARIUS en la Argentina, a traves de la Dirección de Promoción de la Calidad Alimentaria, ya se han establecido los Puntos de Contacto Provinciales que se detallan a continuación. La función de estos puntos es incrementar la comprensión de toda la comunidad vinculada con la producción, elaboración y comercialización de alimentos del país, acerca de las normas, guías y recomendaciones del CODEX e ir facilitando su aplicación.
Se apunta a que las provincias y el Punto Nacional de Contacto del CODEX vayan entretejiendo una red que permita que los temas vinculados con la inocuidad y calidad de los alimentos sean difundidos, actualizados y puestos en práctica a lo largo y a lo ancho de todo el territorio. Este amplio sistema de consulta e información está integrado por los organismos oficiales que tienen competencia en el tema alimentario, las cámaras industriales y comerciales, las asociaciones de productores, las universidades, los institutos de investigación y las asociaciones de consumidores.
 
Listado de Puntos Provinciales de Contacto

1. Provincia de Buenos Aires

Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires

Subsecretaria de contralor sanitario

Biblioteca del Laboratorio Central de Salud Pública.

Dra. Analía E. Herrero.

Calle 526 entre 10 y 11 - (1900) La Plata

Tel. Directo: (0221) 4271689

       Conmutador: (0221) 4211142 interno 206

       Fax (0221) 4217630

e-mail: “Buenos Aires MS”<mslabcen@ms.gba.gov.ar>,

2. Provincia de Catamarca:

Ministerio de la Produccion

Subsecretaria de Producción

Cont. Daniel Castillo

Sarmiento 613 Casa de Gobierno – (4700) Catamarca

Tel/fax: 03833 437544

E-mail: “Catamarca”<sedesrur@satlink.com>,

3. Provincia de Chaco:

Ministerio de Salud - Dirección Provincial de Bromatologúa

Dra. Milena Roselló

Ameguino 680, Resistencia – Chaco (3500) Resistencia, Chaco

Tel/Fax: 03722 426481 –

e-mail: "Dirección de Bromatología" <msp_bromatologia@ecomchaco.com.ar>

Ministerio de la Producción

Ing. Tomás Fonteina

Marcelo T de Alvear N1 146 7mo piso CC 248 (3500) Resistencia, Chaco

Tel: 03722 422917 / 448026 - Fax:  03722 448023

e-mail: “Ing. Tomás Fonteina” chabud@satlink.com

4. Provincia del Chubut:

Ministerio de Salud

Departamento Provincial de Bromatología

Dr. Alberto Rodolfo Andrade

Berwyn 226 (9100) Trelew

Tel: 02965 421011, Fax: 02965 427421

e-mail: “CHUBUT, Dr Alberto Andrade”dmachubut@arnet.com.ar

alandrade@uol.com.ar

5. Provincia de Córdoba:

Ministerio de la Producción y Trabajo

Subsecretaría de Alimentos

Dr. Walter  Pereyra

Director de Calidad Alimentaria

Belgrano 347, (5000)  Córdoba           

Tel:  (0351) 422276 / 4223959 / 4220056 / 4252680  int 254 – 262

"CORDOBA - Dr Walter Pereyra" Walter.Pereyra@cba.gov.ar

6. Provincia de Corrientes:

Ministerio de la Produccion, Desarrollo, Empleo y Trabajo

Direccion de Industria, Comercio y Mineria

Ing. Agr. Juan Jose Almiron

San Martin 250 – 3400 Corrientes

Tel: 03783 451535 / 453306

e-mail: "CORRIENTES, Ing Juan Jose Almiron" jjalmiron@hotmail.com

Servicio de Sanidad  Vegetal y Calidad Alimentaria.

Ing Agr Wilda Ramirez

San Martin 250 - (3400) Corrientes

Tel: 03783 474970

e-mail: "CORRIENTES," mpyd@espacio.com.ar

7. Provincia de Entre Ríos:

Universidad Nacional de Entre Ríos, Facultad de Ciencias de la Alimentación

At.: Señor Decano Ing. Jorge A. Gerard

Monseñor Tavella 1450, (3200) Concordia, Entre Ríos

Tel 045 218-4211771   

Fax:  045-4221511 

e-mail: "UN ER" gerardj@fcal.uner.edu.ar

8. Provincia de Formosa

Ministerio de la Producción

Subsecretaría de la Producción

Dr Raúl Omar Quintana

Director de Producción Animal

Jose M Uriburu 1507  – 3600 Formosa

Tel: 03717 41561913

e-mail: “FORMOSA” minprofsa@infovia.com.ar

9. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires:

Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires

Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria.

Dra. Marta López Barrios

Ortiz de Ocampo 2517, 3er piso – Buenos Aires

Tel: 4802-2838/2840 - 4806-2037 - 4806-1945  interno: 101

Fax: 4809-0230

e-mail:  " GACBA, Higiene" higiene@buenosaires.gov.ar

             

10. Provincia de Jujuy:

Direccion General de Recursos Naturales Renovables

Departamento Agricultura

Ing Agr Dante Rafael Aramayo

Av. El Congreso esq. El Inti.Bº Loma Golf- Ex-Casino Gral San Martín

CP  4612. Palpalá.JUJUY-ARGENTINA

Teléfono    0388-4271109   0388-4231109 

TeleFax     0388-4271163

e-mail:  "JUJUY" recnatre@imagine.com.ar

11. Provincia de La Pampa

Ministerio de la Producción de La Pampa

Subsecretaría de Asuntos Agrarios

Direccion de Ganaderia

Dr. Angel Carlos Parodi

Casa de Gobierno, 3er piso, (6300) Santa Rosa,  La Pampa

Tel: 02954 433916  /  433010 int 218/318

Fax 02954 423610  / 

e-mail: "LA PAMPA " dirganad@infovia.com.ar

             "LA PAMPA" sagpya@ssdnet.com.ar

12. Provincia de La Rioja:

Ministerio de Desarrollo de la Producción y Turismo de La Rioja

Dirección de Recursos Agropecuarios y Agroindustria

Dr Juan Carlos Amaya

Coordinador de Calidad Agroalimentaria

Pelagio B Luna Nº 812 La Rioja

Tel/Fax: 03822 453061 / 426756

e-mail: "LA RIOJA" jcamaya@ larioja.gov.ar,

13. Provincia de Mendoza:

ISCAMEN

Ing. Pablo Gomez Riera

Boulogne Sur Mer 3050, 1er piso (5500) MENDOZA                  

Tel 061 4 295450 - 4297315 - 4258741 - 4299013 - 4299015 

e-mail:  "MENDOZA, ISCAMEN - Susana Hube" <iscamen@cpsarg.com>

14. Provincia de Misiones:

Ministerio del Agro y la Producción

Subsecretaria de Comercio e Integración

Programa Global de Gestión de Calidad               

Dra Carmen Floridia de Gross

Avenida Mitre 2180 (3300) POSADAS - Pcia de Misiones

Tel: 03752-447625 fax 447511

e-mail: "Misiones" sucei@misiones.org.ar

15. Provincia del  Neuquén

Ministerio de Desarrollo Social

Subsecretaría de Producción

Dirección General de Industria

Ing. Mirtha Gladys Otaño

Avda. Argentina Nº 245 1º piso - 8300 Neuquén

Tel: 0299-4423476/4495335

Fax: 0299-4425589

e-mail: subsecprod@neuquen.gov.ar

 

 

16. Provincia de Río Negro:

Ministerio de Economía - CREAR

Cra. Gloria Bertoia

Miguel Muñoz 332, (8324) Cipolletti, Río Negro 

Tel/Fax  0299 4775779  

e-mail: "RIO NEGRO"<cipolletti@crear.org.ar>

17. Provincia de Salta:
     Ministerio de Salud Pública

Dirección de Salud Ambiental

Dr. Julio Roberto Ruiz de Huidobro

Bolivar 655 1º piso – (4400) Salta

Tel / Fax:  0387 4318117

18. Provincia de San Juan

UNIVERSIDAD CATOLICA DE CUYO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

Lic. Graciela B Martín de Roca

Avda. José I de la Roza 1516 – Rivadavia, Casilla de Correo Nº 2 - Sucursal 4

(5400) SAN JUAN

Tel.: 0264  4332525  Fax:  4332526. 

e-mail: "SAN JUAN " decanato.alimentacion@uccuyo.edu.ar

19. Provincia de San Luis:

Ministerio de Industria, Turismo, Minería y Producción

Subsecretaría de Producción y Desarrollo Agropecuario

Dirección de Ganadería

Ing. Alvaro Nieto

Ayacucho 945, 6to. piso, (5700) San Luis

Tel: (02652) 422412 / 424056  Fax: (02652)  431753

e-mail: "SAN LUIS" dirgagri@sanluis.gov.ar

       

20. Provincia de Santa Cruz:

Consejo Agrario Provincial

Ing. Enrique Rossel – Dra. Silvia Batarev

Tel: 02966 422381 / 422335 / Fax 432771

Avda Roca 976 (9400) Río Gallegos, Santa Cruz

e-mail: “SANTA CRUZ Dra. Silvia Batarev” cap@spse.com.ar

21. Provincia de Santa Fe:

Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio

SECRETARIA DE AGRICULTURA., GANADERIA Y RECURSOS NATURALES

Dirección de Sanidad Animal

Dra. Ana Canal

Bv. Pellegrini 3100 - (3000) Santa Fe

Tel. (0342) 4560921/4560920/4560922 - interno 4111,  Fax: interno 4181  

e-mail:  "SANTA FE " dsananim@magic.santafe.gov.ar,

22. Provincia de Santiago del Estero:

Ministerio de la Producción

Subsecretaría de Agricultura, Ganaderia,Recursos Humanos

Ing Agr Roberto Galiano

Tel 0385 421-2670 / 2131

La Plata 514 (4200) Sgo del Estero

e-mail:  "Santiago del Estero” rgaliano@produccion.sde.gov.ar

23. Provincia de Tierra del Fuego;

Subsecretaría de Recursos Naturales

Dirección de Desarrollo Agropecuario

Ing. Ag. Rubén Cerezani

San Martin 1401 - (9410) Ushuaia, Tierra del Fuego

tel. 02901 422576 / 432103

"Tierra del Fuego" tdf-agro@impsat1.com.ar

24. Provincia de Tucumán

Ministerio de la Producción

Secretaría de Agricultura y Ganadería

Ing Agr Roberto Mamana

Córdoba 1039 2do. Piso, (4000) SM de Tucumán

Tel 0381 4215097   Fax 03810421-8890

e-mail:  “Tucuman” romanana@arnet.com.ar